Bağlı Şirketler

Farklı et türlerinde ve ağırlık sınıflarında donuk döner şişlerinin ana üretimi. Yıllık 20.000 tonun üzerinde kapasiteye sahip en modern üretim tesisleri.

Dostlar Convenience Food GmbH'nin kuruluşunun ardından, dilimlenmiş donuk hazır (convenience) döner ürünlerinin yapılanması başarıyla hayata geçirildi. Bu aşamada ürünler geliştirildi ve üretim süreçleri kuruldu; sürekli yüksek kaliteyi garanti altına almak için tüm adımlar titizlikle takip edildi ve denetlendi.

Hazır döner ürünlerinin üretimi, ana şirket bünyesinde tam otomatik olarak gerçekleşir. Sürekli sıcaklık kontrolü altında, robot kontrollü bıçak kolları döneri şişten hassasiyetle keser. Ardından et, tazeliği, dokuyu ve aromayı en iyi şekilde korumak için özel azot IQF yöntemiyle eksi 60 °C'de şoklanarak dondurulur. Ürün, konveyör bant sistemiyle otomatik tartım ve dolum ünitesine ulaşır; burada görsel kontrol altında farklı ambalaj boyutlarında paketlenir. Son kolileme öncesinde hem metal deteksiyonu hem de dolum miktarı kontrolü yapılır.

Yeni binaya taşınmanın ardından Dostlar Convenience Food GmbH, bir ticaret şirketi olarak faaliyet göstermekte ve hazır ürünleri ana şirket adına başarıyla pazarlamaktadır. Böylece ürünlerin ticari ortaklara, cash & carry marketlere ve perakende gıda sektörüne güvenilir ve verimli şekilde ulaşması sağlanır.

Bağlı şirketimiz Fresh & Frozen Logistics GmbH, kendi sıcaklık kontrollü kamyon filosuyla gıda sektörü için tek paletten komple yüklemelere kadar esnek lojistik çözümleri sunar.